自炊の励みにおいしくできたものの記録を残してみようかと…。というか、すぐにレシピを忘れてしまうので、自分のための覚え書き。
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普通のきんぴらを作ろうかと思っていたのだけど、
ふと思いついて余らせてた春雨を入れてみた。
春雨の食感が好きだ。
ささがきゴボウ
細切りニンジンをサラダ油で炒め、
めんつゆ
しょうゆ
一味唐辛子で味付け。
ごま油で香りづけして、最後にいりごまを振る。
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