自炊の励みにおいしくできたものの記録を残してみようかと…。というか、すぐにレシピを忘れてしまうので、自分のための覚え書き。
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何かに使えると思って、
ブロッコリーの茎を細切りにして冷凍してあったのを思い出した。
凍ったまま鍋に放り込み、
煮立てて、
コンソメと塩コショウで味付けしたシンプルなスープです。
一回冷凍してあったからか、
繊維感があまりなくて、いい感じの食感
即席スープとしては悪くないな。
ニンジンとか、玉ねぎとか、一緒に入れてもいいかも…。
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