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薄力粉 100g
べーキングパウダー 小さじ1
オリーブ油 大さじ2
卵 2個
塩コショウ 少々
牛乳 50ml
具 : 舞茸・マッシュルーム・アスパラガス・ベーコン・チェダーチーズ
チーズ以外の具を炒める。(顆粒コンソメ小さじ1で味付け)
ボールに卵を溶き、オリーブ油と牛乳を加えて混ぜる。
具を加える。
塩コショウ・顆粒コンソメ小さじ1を加えて混ぜる。
ふるいにかけた薄力粉&ベーキングパウダー・チェダーチーズを加えて切る様にさっくりと混ぜる。
オーブンペーパーを敷いたパウンド型に流し込み、乾燥バジルと粗引きブラックペッパーを表面にトッピング。
180度のオーブン(余熱あり)で35分焼く。
ほんだしのCMで宮崎あおいちゃんが「できたよー」っていってるお料理がおいしそうで、
レシピを探してみたら思った通り味の素のサイトにあったよ!
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/705265.asp?k=R
ハイボールのつまみにしてやった
そして、レシピのネギの代わりに茗荷を入れてみた。
簡単で美味い。
鶏肉が安かったので考えも無く買ってみた。
なのでネットでレシピを探してみたところ、
最近テレビとかで見かけるこうちゃんとやらのブログにあったレシピが
なかなか簡単で美味しそうだったので真似してみた。
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/52016082.html
8割くらいはレシピ通りですが、
残り2割は勝手に変更。
省いたり足したり、適当です。
私の料理はほとんどレシピ通りに作ったことがありません…。
でも、それなりに似たようなものが出来上がるのでいいのだ。
鶏肉を食べやすい大きさ(細長く一口サイズ)に切って、
酒
しょうゆ
おろしにんにく
塩コショウ
ごま油
で、下味をつけて片栗粉をまぶす。
フライパンで炒め、火が通ったら、
鶏がら中華だしの素 小さじ2
酒 大さじ1
レモン汁 少々
塩コショウ
で味付けをして、火を止めてから水菜を投入しざっくり混ぜる。
ビールが旨いぜ…!って感じのモノが出来上がりました。
鶏肉って、美味しい