自炊の励みにおいしくできたものの記録を残してみようかと…。というか、すぐにレシピを忘れてしまうので、自分のための覚え書き。
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餃子と組み合わせるために、中華風の炒めものを創作。
ニンジンをせん切りにしたら食感が好みな感じに仕上がった
なかなか出番がなくて干からびかかっていた大根も使い切ってやったぜ！
豚肉
ニンジン(せん切り)
チンゲン菜 一束
大根(ピーラーで薄切り)
舞茸
鶏がら中華だしで味付け
ごま油
最後にすりゴマを降りかける
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